domingo, 15 de abril de 2012

Verduras al horno

Buenos días!

Hoy vengo con muuuuuchas cosas, buenas y malas... aunque más buenas que malas... =P

Primero decir que me lo pasé genial esos 5 días en el pueblo, no podíamos quejarnos, pues hizo tiempo para todos los gustos, sol, lluvia, viento, nublado, nieve... jejeje.

Perdonad la calidad, está hecha con el movil.


Di muchos paseos e hice muchas fotos a pesar del frío invernal...

Fotos by: E. Martin Borja
Fotos by: E. Martin Borja
Fotos by: E. Martin Borja
Fotos by: E. Martin Borja
Pero no veáis lo bien que sentaba después llegar a casa y ponerse a leer junto a la chimenea =)


Vamos, una gozada, además de las constantes comilonas... ufff, terminé a reventar... jajajaja. Pero eso no me quitó las ganas de hacer algo de repostería, que por cierto, voló todo lo que hice... jejeje. Las fotos están echas con el móvil

Galletas
Rosquillas sin agujero. jeje.
Y bueno, por lo que se ha retrasado la entrada... es que ayer me fui a una concentración de miniaturas, la AMT '12.

Fotos by: E. Martin Borja 

Fue una pasada ver unas miniaturas tan bien pintadas...


Fotos by: E. Martin Borja 

Los quiosquitos montados con cajas y cajas de maquetas, pinturas, revistas...

Fotos by: E. Martin Borja 

Algunas caras conocidas...

Fotos by: E. Martin Borja 

Y unos detalles bestiales... fijaros en los poros de Indiana Jones...

Fotos by: E. Martin Borja
Fotos by: E. Martin Borja
Fotos by: E. Martin Borja 

Y si a alguien le parece que a estas cosas les falta un poco de color y alegría... aquí tenéis un avión de combate de Hello Kitty y un cohete rosa, jejeje.

Fotos by: E. Martin Borja
Creo que esta fue la maqueta que más me impresionó y gusto...

Bueno, ya no me enrollo más, lo siento, jejeje. A partir de aquí ya es la receta de verduritas y es que resulta que lo mismo me tengo que volver prácticamente vegetariana, si no vegana... El otro día se me hinchó el dedo gordo del pie, y como al día siguiente no se me había pasado fui al medico, me dijo que probablemente tenía gota... no es fijo, aún tengo que hacerme análisis de sangre, pero por si acaso ya voy previniendo y poco a poco haciéndome a la idea. Y es que estoy muy sorprendida, pues en mi familia no hay nadie que la haya padecido y además, solo tengo 22 años... =S Pero en fin, de momento a comer verduritas que son muy sanas =) Y luego estrenaré el apartado de "El Rinconcito de Ana" con una pregunta, ya que al parecer nadie se anima a usarlo, jejeje.

Verduras al Horno.

Los ingredientes para 4 personas son los siguientes.


2 patatas grandecitas.
2 tomates
1/2 berenjena (en mi caso la tenía congelada, por eso tiene ese color, más adelante estará más oxidada aún...)
1 pimiento
1/2 cebolla
1 Calabacín
Un brick de 500ml de bechamel (si la hacéis vosotros será más light, lo que pasa que iba con prisas)
Queso rayado para gratinar
Un chorrito de vino blanco

Empezamos por las patatas, así que las lavamos, pelamos y partimos en trozos como en la foto.


Después las colocamos en una bandeja apta para horno.


Les echamos un chorrito de vino blanco.



Sal-pimentamos. Yo le eché sal, pimienta y un poco de orégano.


Y metemos al horno a unos 170º - 150º mientras preparamos el resto de las verduras. Las patatas son lo que más tarda en hacerse, por eso este paso es imprescindible que sea el primero, los próximos a gusto del consumidor, jeje.


Ahora lavamos, pelamos y troceamos las demás verduras.





La cebolla yo la dejé grandecita porque a mi me encanta pero a mi novio le sienta mal, así podía apartarla.


Esto es lo que os decía de la berenjena oxidada, no se si volveré a congelarla, se queda feísima.

Estas son todas las verduritas juntas.


Cuando tengamos listas todas las verduras miramos las patatas y si ya está a medio hacer, es decir, empiezan a estar blandas, pero aún no lo están, empezamos a montar.


Yo lo he puesto en este orden, pero no creo que influya demasiado, así que al gusto esto también ;-)

Primero he puesto el tomate en rodajas sobre la patata.


Después he echado un poco de bechamel.



Después las verduras que he troceado más pequeñas, la cebolla, el pimiento y la berenjena.




Y otro chorrito de bechamel.


Ahora una capa de calabacín.


Y cubrimos de bechamel.


Yo le he puesto por encima las puntas del tomate.


Y lo he metido al horno un rato hasta que ya estaban casi todas las verduras hechas.


Llegados a ese punto abrimos el horno y ponemos el queso rayado.



Y al horno de nuevo hasta que el queso se derrita y gratine.



Y listo para comer =)

A mi me ha encantado, es más, para merendar me comí un par de verduricas que sobraron jejeje.





De verdad me sorprendió que me saliera tan bien un experimento, jajaja, normalmente siempre me salen mal las cosas las primera vez que las hago, ejemplo.... estos Engendros de Macarons.


Se tarda un poquito en hacerlo, bueno, realmente depende de la mañana que tengáis pelando y cortando verduras... y luego el tiempo de horneado, ya que la temperatura del horno no puede ser muy fuerte para que no se churrusque lo de arriba y la patata se quede cruda. Yo, una vez metidas todas las verduras lo tuve unos 30 minutos a 170º y después con el queso, 5 minutos para que se derritiera a la misma temperatura y luego otros 5 minutos a 230º para que se gratinara el queso. Manchar no se mancha casi. =)

Pues nada, ya tenéis menú para hoy ;-) Rico, sano y vegetariano ;-)

11 comentarios:

  1. que ricas verduritas!! me encantan!! y que bien lo pasastes estas vacacione! Por cierto tus macarons me los comia yo de una sentada. besos

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    1. Jaja, muchas gracias por pasarte Elena. Nos he probado nunca macarons (que no sean los mios), solo he visto fotos, jeje, pero no se, son muy raros, a parte de la forma, pero gracias de todas formas =) Te mando unos cibernéticos, jejeje.

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  2. Me ha encantado ver los miniaturas de la feria AMT, comparto aficción contigo y también de una manera mas modesta pinto mis miniaturas, asi que a sido un placer descubrirlas en tu blog.

    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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    1. Hola Miguel.

      Ante todo muchas gracias por pasarte =)Si quieres ver más fotografías del evento puedes entrar aquí https://www.facebook.com/media/set/?set=a.193189764132999.41281.152798124838830&type=1, hay unas cuantas fotos más =)

      A ver si te animas a subir alguna foto de una miniatura pintada por ti en alguna entrada del blog ;-)

      Un saludo.

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  3. que ricas se ven esas verduritas, este finde las haré seguro!!! a mi me encantan las verduras jeje
    un besito que tengas muy buena semana :)

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    1. Hola! Gracias por pasar =) Si las preparas después comentame que tal te han quedado =) Y si te animas pasate por el face y publica una foto para que la veamos ^^. Un saludo!

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  4. Hola!!que ricas tus verduras, me quedo por aqui guapa!!besos.
    azucaryharina.blogspot.com
    lauracocinillas.blogspot.com

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    1. Hola Laura! Mil gracias por pasarte! =) Ahora me paso a echar un ojo a tus blogs =) Un saludo.

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  5. tienes un regalito en mi blog :) y cuando las verduritas esten hechas te las enseñaré! :D

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    1. Perfecto, estoy ansiosa de verlas =) Ahora paso a ver el regalito ^^

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  6. Buena pinta si que tiene

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