Verduras al horno

Buenos días!

Hoy vengo con muuuuuchas cosas, buenas y malas... aunque más buenas que malas... =P

Primero decir que me lo pasé genial esos 5 días en el pueblo, no podíamos quejarnos, pues hizo tiempo para todos los gustos, sol, lluvia, viento, nublado, nieve... jejeje.

Perdonad la calidad, está hecha con el movil.

Tilapia con Verduras

¡Hoy toca pescado!

Mira que nunca me ha emocionado… sobre todo por el tema de las espinas, pero desde que descubrí los filetes ultracongelados… ha cambiado mi opinión de este alimento.

Ya se que no es lo mismo comerse un buen pescado fresco que uno ultracongelados, pero mi economía no está para ir yendo a pescaderías, carnicerías o fruterías… Lo compro todo en el supermercado que me de por ir.

Bueno, pues empezamos.

Poquitos ingredientes.

-         Filetes de Tilapia. (En mi caso ultracongelados) siempre se puede cambiar por pescado fresco, que seguro que está más bueno, y por otro tipo de pescado tipo este, como la panga…

-         Verduras variadas. Yo he utilizado ultracongelados también, ya que como no suelo comer en casa no puedo comprar frescas, se me terminan poniendo malas.

-         Y el caldito del tomate entero en lata. Podéis ver como lo conseguí en esta otra entrada. (Lasaña)

Caldo + Puré

Esta vez va un 2x1, Caldo + Puré. Tenía preparada otra entrada, pero no salió bien el asunto, se me cortó la leche xD Así que volveré ha hacerlo y ya lo subiré.

No son mucho los ingredientes que necesitamos para esto:

-         Pack de verduras para caldo (yo lo compro en el Mercadona, Lidl o Carrefour, pero seguro que venden en todos los supermercados). Tiene puerros, zanahoria, boniato, nabo, cardo…

-         Yo le añado unas patatas,

-         Una pechuga de pollo y

-         Una cebolla.

-         2 litros de agua